Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история [Влад Пискунов]
Владислав Пискунов шеф-повар московского ресторана «Матрёшка» (Maison Dellos) — уже больше десяти лет занимается изучением и популяризацией русской кухни. Влад пишет книги, статьи, снимается в Т В-программах, обучает поваров, проводит гастрономические вечера и экскурсии, участвует в этнографических экспедициях.
Цена: 1842 р.
Формат: PDF скан
Скрытая ссылка
Владислав Пискунов шеф-повар московского ресторана «Матрёшка» (Maison Dellos) — уже больше десяти лет занимается изучением и популяризацией русской кухни. Влад пишет книги, статьи, снимается в Т В-программах, обучает поваров, проводит гастрономические вечера и экскурсии, участвует в этнографических экспедициях.
Цена: 1842 р.
Формат: PDF скан
Скрытая ссылка
Для просмотра скрытого содержимого необходимо Войти или Зарегистрироваться.