Торт Бомба [Pastry-School] [Елена Крохмаль]
Вкуснейший торт с невероятно воздушным бисквитом Женуаз, нежным кремом Муслин и клубничным конфи в виде шоколадной бомбы создан покорять.
А кейкпопсы внутри станут настоящим сюрпризом и понравятся всем!
Вы узнаете:
В состав видеокурса входит:
Вкуснейший торт с невероятно воздушным бисквитом Женуаз, нежным кремом Муслин и клубничным конфи в виде шоколадной бомбы создан покорять.
А кейкпопсы внутри станут настоящим сюрпризом и понравятся всем!
Вы узнаете:
- Как сделать воздушный бисквит Женуаз
- Как приготовить крем Муслин для прослойки
- Как сделать клубничное конфи
- Как темперировать шоколад и сделать шоколадный
- Как сделать кейкпопсы в шоколадной глазури
- Как приготовить шоколадную краску и покрыть торт велюром
- Как сделать пластичный шоколад и украшения из него для этого торта
В состав видеокурса входит:
- Видео, в котором подробно показан весь процесс приготовления.
- PDF-файл, в котором подробно описаны:
- Перечень продуктов
- Необходимый инвентарь
- Процесс приготовления
Для просмотра скрытого содержимого необходимо Войти или Зарегистрироваться.