курс Курс «Смокеры и Американское BBQ» [MeatCouture] [Денис Шешулин]

[Bot]

Темы курса:
Смокеры и мир Американского BBQ с Денисом Шешулиным
@denoffroad_carbo_smokers.

Американское BBQ
Секреты настоящего барбекю

Типы дров
Процессы полного и неполного сгорания

Смокеры и грили
В чем их различия

Бизнес-план
Как построить свой бизнес

Программа курса
Лекции:

• История барбекю
• Смокеры и их виды
• Выбор древесины - тип древесины, температура горения
• Горячее и холодное копчение
• Открытие собственного бизнеса

Практика:

• Разделка и тримминг отрубов
• Работа на смокере
• Дегустация

Длительность курса 10-12 часов
Продажник: meatcouture.ru/

Для просмотра скрытого содержимого необходимо Войти или Зарегистрироваться.